Türkiye’de Ramazan ayında alınan ithalat ve fiyat sabitleme kararlarına rağmen et fiyatlarındaki artışın önüne geçilemedi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin yayımladığı rapora göre, bazı zincir marketlerin sabitleme kararına rağmen kuzu etinin kilogram fiyatı yüzde 8.5 artarak 855 TL’ye, dana etinin kilogram fiyatı ise yüzde 7.4 artışla 692 TL’ye yükseldi.
2024 yılının Mart ayında kuzu eti 638 TL, dana eti ise 517 TL’den satılıyordu. Son bir yılda kuzu etine toplamda yüzde 34, dana etine ise yüzde 33.8 oranında zam geldi. Tavuk eti fiyatlarında da artış dikkat çekti; bir yılda yüzde 20 zamlandı.
Fiyatları kontrol altına almak amacıyla artırılan hayvan ithalatında rekor seviyelere ulaşıldı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, 2010 yılında 140 bin 5 olan ithal damızlık hayvan sayısı, 2023’te 1 milyon 82 bin 523’e çıktı. 2024 Ocak ayında 64 bin 217 olan ithalat, yüzde 112 artışla 136 bin 50’ye ulaştı.
Gazi Üniversitesi Öğretim Üyesi Gazi Kutlu Nefes, üretimdeki sorunların temelinde yüksek girdi maliyetlerinin ve meraların yetersizliğinin yattığını belirtti. Nefes, “Mera alanlarımız ıslah edilmediği için yeterli değil. Besilik hayvan sayımız düşük. Her yıl yaklaşık 500 bin buzağı ölüyor. Buzağıları yaşatacak politikalar geliştirilseydi, bu kadar ithalata gerek kalmazdı” dedi.
OECD verilerine göre, 2000-2002 yıllarında Türkiye tarımına sağlanan yıllık destek 40.3 milyon dolar iken, 2023-2024 döneminde bu destek 10.8 milyon dolara kadar düştü. Uzmanlar, tarım ve hayvancılığa yönelik sürdürülebilir destek politikaları oluşturulmadıkça fiyat artışlarının önüne geçilemeyeceği uyarısında bulunuyor.
