Kayseri’nin Özvatan ilçesi, coğrafi işaretli ürünü olan Özvatan Balı için önemli bir adım attı.
Kayseri Özvatan Balı İçin Önemli Bir Adım Attı
İlçe, bu değerli ürününün üretimini ve kalitesini artırmak amacıyla Bal Ormanı projesini başlatarak dikkat çekiyor. Proje kapsamında, Şubat ayında 20 dönümlük bir alan üzerinde Bal Ormanı oluşturuldu. Ancak ilerleyen dönemlerde yapılan genişletme çalışmalarıyla bu alanın 30 dönüme çıkarılması kararlaştırıldı.
Özvatan Kaymakamı Mine Kurt, proje hakkında yaptığı açıklamada, Özvatan Balı’nın Türkiye’nin önemli balları arasında yer aldığını belirtti. Balın içerdiği bin 145 miligram prolin değeriyle öne çıktığını ve bu özelliğiyle sağlık açısından da değer taşıdığını vurguladı. Özvatan’da bulunan tarımsal üretim kooperatifi olan Özvatan Bal Kooperatifi tarafından yürütülen bu projeyle, bal üretiminin artırılması ve kalitesinin yükseltilmesi hedefleniyor.
Bal Ormanı projesinin genişletilmesiyle ilgili olarak Kaymakam Kurt, projenin başlangıcından bu yana süregelen gelişmeleri ve kat edilen mesafeyi anlattı. Mayıs ayı itibariyle 30 dönüme kadar çıkarılan Bal Ormanı’nın, hem bal üretimine katkı sağlayacağını hem de bölge ekonomisine olumlu etkilerde bulunacağını belirtti. Projenin ilerleyen süreçlerde daha da genişletilmesi ve bal üretim kapasitesinin artırılması için çalışmaların sürdüğünü aktardı.
Özvatan ilçesindeki bu tarımsal girişimlerin, yerel ekonominin güçlenmesine ve köylülerin gelir düzeyinin artmasına önemli katkılar sağladığı biliniyor. Özvatan Balı’nın coğrafi işaretli ürün olarak korunması ve geliştirilmesi, bölgenin tarımsal potansiyelini ortaya çıkararak sürdürülebilir kalkınma açısından da önem arz ediyor.
