Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı 1. sınıf öğrencilerine yönelik ‘Yöresel Mutfaklar Uygulama Sınavı’ gerçekleştirildi.
Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu'nda Yöresel Mutfaklar Uygulama Sınavı Yapıldı
Sınavda, Kayseri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, Develi Kaymakamı Yusuf Turan, Yahyalı Kaymakamı Mehmet Kaya, Develi Belediye Başkanı Adem Şengül, Yahyalı Belediye Başkanı Esat Öztürk ile Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu öğretim görevlileri de hazır bulundu.
Öğrenciler, çorba kategorisinde toyga, tutmaç, köz patlıcan, lebeniye, tarhana ve çeşmi nigar çorbalarıyla yarıştı. Ana yemeklerde ise söğürme kebap, testi kebabı, piliç topkapı, Adana kebap, kuzu külbastı, yağlama ve İzmir köfte gibi lezzetler hazırladılar. Tatlı kategorisinde ise künefe, incir dolması, billuriye, şekerpare, Yalova sütlüsü, kazandibi ve kalburabastı gibi tarifler yer aldı.
Sınavda, heyet Türkiye’nin farklı yörelerinden yapılan yemeklerin tadımını gerçekleştirerek öğrencilere not verdi.
