Kayseri’de Kurban Bayramı’na yaklaşırken vatandaşlar, mevcut bıçaklarını biletmek için bıçakçılara yoğun ilgi gösteriyor. Yeni bıçak almak yerine ekonomik açıdan daha mantıklı olan bileme işlemi, bıçakçılarda hareketliliği artırıyor.
Kayseri'de Vatandaşlar Bıçakçılara Yoğun İlgi Gösterdi
“Bıçak biletmek Kayseri’de gelenek haline geldi,” diyen bıçakçı Ahmet Tüfekçi, “Vatandaşlar bayram öncesi bıçaklarını keskinleştirmek için bıçakçılarımıza akın ediyorlar. Ancak bıçak satışlarında bir düşüş var çünkü insanlar ellerindeki bıçakları biletmeyi tercih ediyorlar. Bayram yaklaştıkça bu talep daha da artıyor. Bıçak bileme fiyatları ortalama olarak 25 TL’den başlıyor. Satırlar için 50 TL, kasapların getirdiği makineler için ise 75 TL talep ediyoruz,” şeklinde konuştu.
Vatandaşları, bıçaklarını son güne bırakmamaları konusunda uyararak devam etti: “Bıçakların kalitesine göre fiyatları değişiyor. Kaliteli bıçaklarımız da mevcut; fiyatlarımız 200 TL ile 350 TL arasında değişiyor. Bıçaklarınızı getirirken son güne sıkıştırmayın ki işimizi daha düzenli yapabilelim. Bıçaklarını bilemeyenler, kurban keserken ciddi problemlerle karşılaşabilirler. Erken gelirlerse daha iyi olur.”
Son olarak, bıçak bileme işleminin önemine vurgu yaparak, “Bıçakların keskin olması kesim işlemlerini güvenli ve düzgün yapmanızı sağlar. Bu da hem insanların güvenliği hem de kurban etlerinin doğru kesimi için önemlidir,” dedi.